Boerenkool; lekker én gezond. Dat weten we allemaal Toch blijken er nog veel groenten te zijn die gezonder zijn dan boerenkool.
Gezondheidsvoordelen
Wat is er nou zo gezond aan boerenkool? Dit:
- Boerenkool heeft weinig calorieën.
- Boerenkool bevat veel voedingsvezels, maar geen vet.
- Boerenkool bevat veel voedingsstoffen, vitaminen, foliumzuur en magnesium.
- Boerenkool heeft een hoog ijzergehalte.
- Boerenkool heeft een hoog vitamine K-gehalte.
- Boerenkool zit vol krachtige antioxidanten.
- Boerenkool ondersteunt gezonde hart- en bloedvaten en heeft een geweldige ontstekingsremmende werking.
- Boerenkool is rijk aan vitamine C, calcium en vitamine A.
Gezonder
Dat klinkt allemaal al heel gezond. In dit artikel ga ik er niet diep op in wat die gezonde zaken allemaal voor effect hebben op uw lichaam. Ik ga u vertellen dat er groenten zijn die nóg gezonder zijn. Ja, gezonder dan boerenkool. We gaan van gezond naar nog gezonder:
- Bieslook
- Andijvie
- Mosterdzaad
- Koolraap
- Donkere bladgroenten
- Romeinse sla
- Peterselie
- Veldsla
- Witlof
- Spinazie
- Groene biet
- Snijbiet
- Chinese kool
- Waterkers
En de groenten zijn niet alleen heel gezond, maar ook erg lekker. Eetsmakelijk!