Wist u dat geadviseerd wordt om maximaal 6 gram zout per dag te eten? 6 Gram klinkt misschien veel, maar veel mensen gaan hier ruimschoots overheen. Voor sommige mensen is het koken met zout een gewoonte, vinden eten met een flinke lading zout lekkerder of hebben een andere reden.
Om jullie te helpen minder zout te eten hebben wij 5 handige tips!
Vindt u dat een gerecht weinig smaak heeft zonder zout? Door aan het einde van de bereiding een klein scheutje citroensap of azijn aan het gericht toe te voegen frist u de flauwe smaak op.
U kunt ook smaak aan uw eten toevoegen door meer met kruiden en specerijen te werken. Wat dacht u van bieslook, basilicum, dille, munt, koriander, salie, peterselie, diverse soorten pepers, komijn, nootmuskaat e.d.
Bekijk het etiket van uw kant en klaar maaltijd en bewerkt vlees. In deze producten zitten vaak meer zouten dan u denkt. Vergelijk verschillende producten om de juiste keuze te maken. Let op, zout wordt vaak aangeduid als natrium. 1 gram natrium = 2,5 gram zout.
Uw salade op smaak brengen, doe dit met met fruitazijn of pittig smakende notenolie.
Maak uw saus zelf. In de kant en klare sauzen zitten veel zouten. Kies ervoor om zelf uw saus te maken, zo heeft u er zelf grip op hoeveel zout u toevoegt.